स्वादिष्ट गुड़ की गुझिया बनाने की आसान विधि

gujiya recipe

gujiya recipe: दोस्तों नाग पंचमी और होली जैसे त्योहारों पर गुझिया बनाने का एक अलग ही प्रचलन है। यह खाने में भी बहुत स्वादिष्ट होती है। गुझिया दो तरह की बनाई जाती है। एक सूजी और खोये की गुझिया और दूसरा गुड़ की गुझिया कुछ लोगो को यह नही पता है कि गुड़ की गुझिया कैसे बनती है लेकिन दोस्तों ये बहुत पुराने समय से बनता चला आ रहा है तो चलो आज मैं आपको बताउंगी की गुड़ की गुझिया कैसे बनती है।

सामग्री(gujiya recipe):-

  • गुड़
  • पिसी बारीक़ सोठ
  • कटी गरी
  • मुनक्का
  • चिरौजी
  • मैदा
  • तेल

विधि(gujiya recipe):-gujiya recipe

सबसे पहले मैदे में थोड़ा तेल मिला कर मसल लीजिये फिर मैदे को गुथ लीजिये। अब इसे हल्का गीले कपड़े से ढक दीजिये। अब एक बर्तन में गुड़ को फोड़ कर बिल्कुल बारीक़ कर लें और उसमें कटी गरी, मुनक्का, चिरौजी और सोठ  मिला दें। अब मैदे को छोटे-छोटे आकार में करके बेल लें और उसमें गुड़ का मिश्रण डाल कर मैदे पे किनारे हल्का पानी लगा दें ताकि इसे तलते वक्त यह फूटे नहीं और उसे बंद कर दें। ऐसे ही सभी गुझिया बना लें अब कढ़ाई में तेल गर्म होने पर गैस की आंच हल्की करके तेल में गुझिया डाल दें जब वह पक जाये तो उसे किसी बर्तन में निकाल लें ऐसे ही आप मस्त और स्वादिष्ट गुड़ की गुझिया बना सकते हैं। अब मजे से खाईये और में सभी को खिलाईये।

दोस्तों ये आसान सा तरीका था गुड़ की गुझिया बनाने का, मुझे आशा है की आपको हमारा ये पोस्ट पसंद आया होगा अब आपको गुड़ की गुझिया बनाने में कोई परेशानी नहीं होगी लेकिन फिर भी यदि आपको कोई दिक्कत है तो आप कमेंट के माध्यम से अपनी समस्या का समाधान कर सकते हैं। आप इसे अपने दोस्तों के साथ भी शेयर कीजिये ताकि वो भी स्वादिष्ट गुड़ की गुझिया का आनंद लें सकें। आप ऐसे ही उपयोगी चीजों को जानने के लिए हमें सोशल मिडिया पर फॉलो भी कर सकते हैं।

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