नारियल की बर्फी बनाने की आसान विधि

coconut burfi

नारियल की बर्फी (coconut burfi) खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है और इसे बनाना भी बहुत ही आसान है। वैसे तो नारियल से बनी अनेकों मिठाईयां होती हैं पर नारियल की बर्फी की तो बात ही अलग है तो आईये जानते हैं की नारियल की बर्फी कैसे बनाते हैं।

coconut burfi सामग्री:-

  • नारियल का बुरादा
  • खोया
  • खाने वाला पीला कलर
  • बादाम
  • चीनी
  • घी
  • वनीला एसेंस

coconut burfi विधि:-coconut burfi

सबसे पहले कढाई लें और उसमें चीनी और पानी डाल कर एक तार में चाशनी बना लें फिर खोये को चाशनी में अच्छे से मिक्स करें। लेकिन मिक्स करते समय इस बात का ध्यान रखें की उसमें गाठें न पड़ें। अब इसमें आधा चम्मच वनीला एसेंस और यदि आपकी इच्छा हो तो एक चुटकी खाने वाला रंग डाल कर अच्छे से मिक्स करें और ध्यान में रखें। अगर ये चीजें डालते समय ज्यादा हो जाती हैं तो फिर बर्फी का स्वाद कड़वा हो जायेगा। इसे धीमी आंच पर गाडा होने तक पकाएं जब यह पक जाये तो इसमें नारियल के बुरादे को अच्छी तरह से मिलाएं और गैस बंद कर दें अब एक थाली में थोड़ा घी लगा कर इस मिक्चर को थाली में फैला दें। जब यह थोड़ा ठंडा हो जाये तो इसके ऊपर बादाम डालें और बर्फी के आकार में काट लें। फिर इसे ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें।

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दोस्तों ये था नारियल की बर्फी बनाने का आसान तरीका, इसकी सहायता से आप नारियल की बर्फी आसानी से बना सकते हैं। मुझे आशा है कि आपको हमारा ये पोस्ट पसंद आया होगा आगे भी ऐसे तरीकों को जानने के लिए आप हमें फॉलो करते रहें। आप इस पोस्ट को अपने दोस्तों के साथ भी जरुर शेयर कीजिये, ताकि वो भी इसका आनन्द ले सकें। अगर आप हमसे कुछ पूछना चाहते हैं या फिर हमें कुछ सुझाव देना चाहते हैं तो आप नीचे कमेंट कर सकते हैं या फिर हमें कांटेक्ट भी कर सकते हैं।

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